D.O.: Regional Minho
Tipo de vinho: Branco, seco
Casta: 100% Alvarinho
Fermentação e estágio: Cuba de inox com controlo de temperatura.
Gastronomia: Marisco, peixe, carnes brancas, arroz, queijo fresco, doçaria tradicional.
Contem sulfitos
Temperatura de serviço: 8ºC to 10ºC
Alcoholic graduation: 13% vol.
D.O.: Regional Minho
Type of wine: White, dry
Variety: 100% Alvarinho
Fermentation: stainless steel tanks with temperature control.
Gastronomy: Seafood, fish, white meat, rice, fresh cheese.
Contains sulfites
Temperature of service: 10ºC to 12ºC
Alcoholic graduation: 13% vol.
Notas de Prova (2025)
Apresenta-se com cor citrina dourada, revelando a evolução em garrafa. No aroma, mantém a expressão intensa e elegante da casta Alvarinho, agora enriquecida por notas terciárias complexas que complementam a fruta madura. Destacam-se os aromas de pêssego, damasco e casca de lima, envolvidos por nuances de colmeia — pólen, geleia real e mel — que resultam do seu estágio prolongado em garrafa. Na boca mostra-se amplo e envolvente, com textura untuosa equilibrada por uma acidez viva que lhe confere frescura e persistência. O final é longo, mineral e harmonioso, deixando um traço melífero delicado.
